Papas Rezepte
Diese Rezepte sind aus Papas handgeschriebenem vegetarischen Rezeptbuch. Als ich knapp 12 Jahre alt war, schenkte ich ihm dieses Rezeptbuch - ein dickes Oktavheft - zu seinem 47. Geburtstag. Einige Rezepte hatte ich dort bereits hineingeschrieben. In diesem Buch notierte er seitdem seine Lieblingsgerichte, die er auch immer selbst zubereitete. Es sind überwiegend vegetarische Gerichte. Aber auch Gerichte mit Fleisch, Wurst oder Fisch sind dabei.
Catrin Bauer
Diese Rezeptsammlung ist für meinen Eigengebrauch konzipiert und bestimmt. Sie ist nur eine Auswahl aus der handschriftlichen Sammlung, wurde aber im Laufe der Jahre ständig erweitert. Es sind teilweise recht einfache Gerichte, die mit nur wenig Worten und nicht sehr ausführlich niedergeschrieben wurden. Diese Online-Sammlung ist als schnelles Nachschlagewerk beim Kochen gedacht.
Winfried Bauer